گریپ فروت یکی از مرکباتی است که به دلیل سرشار بودن از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی و کالری کم آن مشهور است، گریپ فروت امروز همیشه به خاطر نقشی که در چربی سوزی دارد شهرت داشته است
گریپ فروت رنگ ها و خوراکی های متنوعی دارد که برخی از آنها سفید، زرد، نارنجی و قرمز هستند و طعم آن ها از شیرین، ترش و تلخ متغیر است و فواید گریپ فروت بسیار و متنوع است که از معروف ترین آن ها می توان به آن اشاره کرد، عبارتند از:
گریپ فروت حاوی بسیاری از مواد مغذی است که نقش مهمی در کنترل فشار خون و ارتقای سلامت قلب دارند، مانند: لیکوپن، ویتامین C، فیبر غذایی، کولین و پتاسیم.
در یک مطالعه، مشخص شد که رژیم غذایی حاوی گریپ فروت قرمز تأثیر مثبتی بر سطح چربی خون، به ویژه تری گلیسیرید دارد.
بنابراین، خوردن گریپ فروت به افرادی که از بیماری های قلبی عروقی رنج می برند کمک می کند تا سطح تری گلیسیرید را کاهش دهند و از خطرات مرتبط با آن محافظت کنند.
برخی از مطالعات نشان داده اند که مصرف مقادیر کافی پتاسیم ممکن است:
- خطر سکته مغزی را کاهش می دهد.
- از دست دادن عضلات را کاهش می دهد.
- تراکم مواد معدنی استخوان را حفظ می کند.
- به کاهش تشکیل سنگ کلیه کمک می کند.
- به کاهش سطح فشار خون کمک می کند.
گریپ فروت حاوی گروهی از آنتی اکسیدان های قوی مانند ویتامین C است و آنتی اکسیدان ها به دلیل نقششان در مبارزه با تشکیل رادیکال های آزاد که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهند، شناخته شده اند :
- مصرف بیشتر لیکوپن با کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات مرتبط است.
- بتاکاروتن و ویتامین C به ویژه با کاهش خطر سرطان مری مرتبط هستند .
یکی از مهمترین فواید گریپ فروت ارتباط آن با کاهش وزن است، همانطور که مطالعه ای انجام شد که در آن 91 فرد چاق شرکت کردند که در آن شرکت کنندگان به شرح زیر تقسیم شدند:
- بخش پیروی از رژیم غذایی گریپ فروت، هر رژیم غذایی حاوی گریپ فروت، به مدت 12 هفته.
- بخش دیگری مصرف کپسول گریپ فروت را پذیرفت.
- وزارتخانه مصرف کپسول های ساختگی را تایید کرد.
- به جای گریپ فروت از آب سیب استفاده کنید.
بعد از 12 هفته:
- کسانی که رژیم گریپ فروت داشتند 3.52 پوند وزن کم کردند.
- شرکت کنندگان در گروه کپسول گریپ فروت 2.42 پوند وزن کم کردند.
- گروه دارونما فقط 0.66 پوند وزن کم کردند.
